Comment faire un cocktail??

Essentiel lorsqu’on organise une fête et incontournable dans les bars, faire un cocktail consiste à créer une boisson en combinant plusieurs ingrédients, dans le but de faire ressortir une saveur spécifique. Bien qu’il soit souvent alcoolisé, des versions sans alcool existent également pour satisfaire toutes les envies.

Quelles sont les meilleures recettes pour faire un cocktail??

Mojito, Manhattan, Sex on the beach, Dry martini, Gin tonic… Voici autant de variétés que l'on retrouve presque partout. Qu’ils soient à base de vodka, de gin, de rhum, ou de vin, ils ont tous l’effet de procurer bien-être, délice et rafraîchissement. Parmi la grande variété qui existe, certains ont su se démarquer et devenir de véritables classiques. Voici les meilleures recettes pour faire un cocktail?facilement chez soi !

Faire un cocktail Scandinave

Comme son nom l’indique, le Scandinave est une boisson venue tout droit des pays nordiques. Frais et succulent, il se compose de liqueur de cerise et de limonade et est aujourd’hui très populaire dans les bars, les fêtes et autres célébrations. Découvrez sa recette ci-dessous. Pour un verre, il vous faudra :

• 2 cl de liqueur de cerise ;
• 4 cl d’aquavit ;
• 4 à 5 glaçons ;
• De la limonade ;

Dans un shaker, versez les glaçons, la liqueur de cerise et l’aquavit. Une fois frappé et mélangé, versez le tout dans un verre. Finalisez votre Scandinave en y ajoutant la quantité de limonade désirée.

Faire un cocktail Cosmopolitan

Le Cosmopolitan est composé de vodka de couleur rose. Très prisé, notamment par la gente féminine, il se sirote à l’heure de l’apéritif, à la plage ou dans une soirée mondaine. Voici la recette à suivre pour profiter de son goût acidulé et intense. Pour un verre, il vous faudra :

• 2 cl de jus de cranberry ;
• 1 cl de jus de citron vert ;
• 2 cl de triple sec ;
• 4 cl de vodka aromatisée au citron.

Dans un shaker, frappez l’ensemble de ces ingrédients jusqu’à obtenir une boisson d’une jolie nuance de rose. Servez-le dans un verre en forme de cône (type Dry Martini) et agrémentez d’une peau d’orange et d’une rondelle de citron vert.

Faire un cocktail Manhattan

Avec son goût fort et amer, le Manhattan a su séduire un public au-delà des aficionados du quartier de New-York. Aujourd’hui très apprécié, on lui accorde un aspect dinatoire, particulièrement lors des repas d’affaires. Considéré comme plutôt masculin, le Manhattan est constitué de whisky et de vermouth. Le verre à Whisky sera parfait pour le déguster. Pour un verre, il vous faudra :

• 2 cl de whisky ;
• 1 cl de vermouth rouge ;
• 3 gouttes de liqueur angostura ;
• Des glaçons.

Placez l’ensemble des ingrédients dans un verre à mélange. Avec une cuillère de bar, mélangez le tout. Filtrez ensuite à l’aide d’une passoire et versez dans un verre. Ajoutez-y une cerise au marasquin.

Comment faire un cocktail sans alcool??

Pour faire un cocktail régénérant, gourmand ou surprenant, il n’y a pas forcément besoin d’alcool. En plus de rafraîchir celui qui le boit, l’alternative sans alcool présente d’autres avantages incontestables : il convient aux petits comme aux grands et n’est soumis à aucune contrainte religieuse ou sanitaire.

Les bases à connaître

Les cocktails non alcoolisés doivent compenser l’absence de l’alcool et de son intensité en le remplaçant par d’autres ingrédients forts en goût. Choisir la bonne boisson de base est donc primordial. En général, on privilégie les boissons gazeuses comme la limonade ou l’eau pétillante. Néanmoins, pour davantage de fraîcheur et de goût, vous pouvez également utiliser deux bases différentes pour faire un cocktail : une boisson gazeuse et un jus de fruits. Il ne vous reste plus qu’à couronner le tout avec des glaçons.

Les associations

On appelle « associations » les ingrédients qui, une fois associés, donneront du goût à votre boisson et la transformeront en véritable cocktail. Inspirez-vous des associations alcoolisées pour créer des variantes non alcoolisées. Vous avez aussi la possibilité de combiner les saveurs que vous aimez pour un résultat délicieux?! Faire un cocktail sans alcool ne diffère pas vraiment de celle de la méthode plus classique. Vous aurez toujours besoin d’un shaker ou d’un verre à mélange.

Quelques idées pour faire un cocktail sans alcool

Pour faire un cocktail sans alcool, rien de mieux que de s’inspirer de ce qu’on trouve dans les bars. Ainsi, pour la version sans alcool des plus populaires, vous aurez besoin :

• Le mojito sans alcool : des feuilles de menthe, du citron vert, du citron, de l’eau gazeuse, du sucre ;
• Le Rio : de la limonade, du jus d’orange, des rondelles de citron, du sirop de grenadine ;
• La Pink Margarita : des glaçons, de l’eau, du sucre, du jus de citron, des zestes de citron, du jus de cranberry ;
• La Piña Colada sans alcool : du jus d’ananas, du lait de coco, du sirop de sucre de canne ;
• L’exotique litchi-ananas-citron : de l’eau pétillante, du jus de citron vert, des tranches d’ananas, des litchis, des glaçons, du sucre.

Comment décorer le verre??

Maintenant que votre boisson est prêt, il ne vous reste plus qu’à décorer les verres. Ne sous-estimez pas cette étape, car pour embellir votre boisson et donner une impression de fraîcheur ou d’exotisme, la décoration du verre est essentielle. Alors munissez-vous de sucre, de fruits et d’objets décoratifs et soyez créatifs !

Décoration en sucre

Une décoration en sucre offre un aspect givré, comme si votre verre était passé par la banquise. Pour ce faire, vous n’aurez besoin que d’un peu de jus de citron et de sucre semoule. Retournez votre verre et plongez son sommet dans le jus de citron, avant de le mettre dans le sucre. Attendez que la décoration soit bien sèche avant d’y verser votre mélange. Pour plus de couleur, remplacez le jus de citron par une liqueur colorée.

Décoration avec des fruits

Aussi facile qu’agréable, la décoration avec des fruits offrira du tonus à vos verres. Pour l’option simple, découpez un morceau de fruit (pomme, orange, kiwi, etc.) et accrochez-le sur le rebord du verre. Pour l’option colorée, confectionnez une brochette à fruits (fraise, ananas, etc.) et placez-la à l’intérieur du verre. Vous pouvez également placer quelques tranches d’agrumes ou de fruits surgelés dans vos verres. En plus des fruits, vous pouvez aussi décorer votre boisson avec des feuilles ou des herbes comme la menthe ou le basilic.

Décoration avec des objets

Pour terminer, optez pour des objets pour orner votre verre et votre boisson?! Les pailles, par exemple, offriront un côté acidulé et estival à vos boissons. Pour davantage de couleur encore, embellissez-le avec un mini-parasol. Effet garanti avec cet intemporel des vacances ! Libre à vous de laisser parler votre imagination pour un décor sophistiqué. Veillez cependant à ne pas trop l’encombrer avec des décorations, surtout lorsqu’elles ne sont pas comestibles.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé et à consommer avec modération.